冷蔵庫の中を綺麗に掃除

冷蔵庫の中というのは、普段なかなか掃除が出来ていないのですが、食材や食べ物を保管する場所でもあるので、ちゃんと綺麗にしようと思い、本格的に大掃除をしてみました。

ちゃんとひとつひとつ見てみると、いつ開封したのか分からない調味料や賞味期限が書かれていない物が奥底から出てきたりして、それらを捨てる良い機会にもなりました。

また、何故か分からないのですが、髪の毛が冷蔵庫に入っていたりして、不衛生さを感じてしまいました。それは、かなり長めの髪の毛だったので、私のものに違いなかったのですが、どうやって入っていったのかは謎です。

そして、除菌シートで綺麗に拭くと、生まれ変わったかのように綺麗になりました。今まで、かなり放置してしまっていたので、もっと普段からこまめに綺麗にしておかなければと反省しました。

夫も、冷蔵庫が劇的に綺麗になっていたことに感動しており、何かあったのかと言われるほどでした。それくらい普段ダメだったのだと思い、また反省するのでした。

愛知の郷土料理じょじょ切りって何?

日本の郷土料理には、料理名を見ただけではどんな料理なのか想像がつかないものもたくさんあります。

例えば、愛知県に古くから伝わる郷土料理の1つ、じょじょ切りです。

名前に「切り」とあるので何かを切って作る料理であることは想像できますが、その前の「じょじょ」とは、一体どんな意味なのでしょうか?

辞書で調べてみた所、「じょじょ」には、物体がゆっくりと動く様子を表す言葉とありました。

ある食材をゆっくりと切って調理した料理なのでしょうか?キミエホワイト 楽天

実は「じょじょ」とは、愛知県の方言でドジョウを意味する言葉なのだそうです。

そして、切ったうどんの麺がドジョウの姿に似ていたことから「じょじょ切り」という名前になったとのこと。

じょじょ切りは、しょうゆで味付けしたツユに入れ、うどんの様に食べる方法と、小豆や砂糖などと一緒に煮込んで、おしるこの様に食べる方法があるそうです。

うどんの食感はどこと無くお餅に似ているので、デザートとして食べるのも美味しそうですね。

新生活の始まりとともに思うこと

家族の中で入学や就職などの人生の節目はありませんが、子供たちの習い事の事で変わることがあり心機一転という感じです。子供は小学3年生と幼稚園児なのですが、小学生の息子は今まで習っていたスポーツの習い事を3月いっぱいで辞めることになりました。

1年半しか通っていなかったのですが、1年ほど経った時に一度「辞めたい」と言い始めました。でも、クラスメイトが新しく同じ習い事を始めることを知り息子も続けることになりました。ところが、土日のどちらかに9時からあるレッスンへギリギリまで用意をしなかったり、レベルによってクラス分けをされるのですが全然レベルが上がらないままでした。

いつも「楽しい」と言って帰って来ないのでもう嫌だったら辞めてもいいよと言うと「辞めたい」と返事が。ずっと我慢して言えなかったようです。習い事に関しては親によっては辞めさせる、続けさせるで意見が分かれますが、私は本人が本当にやりたいことを見つけて欲しいので止めませんでした。春から息子がどんな生活で何か新しい事を始めるのかは分かりませんが、息子のやりたいことが見つかるといいなと期待しています。エマーキット アマゾン